吉林农业大学
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主要科研成果
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教材及专著
获奖信息
社会兼职
基本信息
姓名 尚红梅 性别
出生年月 1981-10-01 职称 副教授
单位 动物科学技术学院 专业 草业/草学
电话 Email shangmei2000@163.com
个人情况综述
尚红梅,女,1981年出生,中共党员,博士,副教授,硕士研究生导师。吉林省第二批高校科研春苗人才,吉林省草原学会理事。
学习工作简历
受教育经历
2016/12 – 至今,吉林农业大学,动物科学技术学院,畜牧学,博士后
2010/09 – 2015/06,吉林农业大学,生命科学学院,作物生物技术,博士
2004/09 – 2007/06,西北农林科技大学,动物科技学院,草业科学,硕士
2000/09 – 2004/06,西北农林科技大学,动物科技学院,草业科学,学士
工作经历
2015/07 – 至今,吉林农业大学,动物科学技术学院,草业科学教研室,副教授
2010/07 – 2015/07,吉林农业大学,动物科学技术学院,草业科学教研室,讲师
2007/07 – 2010/07,吉林农业大学,动物科学技术学院,动物营养与饲料科学教研室,助教
教学工作
本科生:《牧草与饲料作物栽培学》、《牧草饲料作物加工与贮藏》、《饲草生产学》。
研究生:《饲草加工与贮藏》、《饲草加工与贮藏案例分析》。
主要科研方向
1. 饲草资源开发与利用
2. 饲草加工与贮藏
主要科研项目
国家自然科学基金(青年科学基金项目):基于AMPK-HMGR信号通路研究菊粉肠道代谢产物对产蛋鸡胆固醇合成的调节作用,主持,20万,2017-2019。
主要科研成果
1. 吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目(科研春苗项目):菊粉对产蛋鸡胆固醇代谢的调节作用及途径研究,主持,2万,2014—2015。
2. 吉林省科技厅科技发展计划项目(青年科研基金项目):菊苣菊粉的中试提取及作为蛋鸡饲料添加剂的应用研究,主持,5万,2010—2012。
3. 吉林农业大学科研启动基金项目:吉林西部农牧交错带生态承载力研究,主持,2.7万,
2007—2010。
发表文章
1. Hongmei Shang, Haizhu Zhou, Ran Li, Mengying Duan, Hongxin Wu, Yujie Lou. Extraction optimization and influences of drying methods on antioxidant activities of polysaccharide from cup plant (Silphium perfoliatum L.). Plos One, 2017, 12(8): e0183001. https://doi.org/10.1371/journal.
2. Hongmei Shang, Hui Song, Yali Xing, Shuli Niu, Guodong Ding, Yunyao Jiang, Feng Liang.  Effects of dietary fermentation concentrate of Hericium caput-medusae (Bull.:Fr.) Pers. on growth performance, digestibility, and intestinal microbiology and morphology in broiler chickens. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, 96: 215~222.
3. Hongmei Shang, Hui Song, Sijie Shen, Xu Yao, Bo Wu, Lina Wang, Yunyao Jiang, Guodong Ding. Effects of dietary polysaccharides from the submerged fermentation concentrate of Hericium caput-medusae (Bull.:Fr.) Pers. on fat deposition in broilers. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2015, 95: 267~274.
4. 尚红梅,郭玮,潘丹,等.干燥方式对菊苣根多酚含量和抗氧化活性的影响.食品科学,2015,36(1):84~88.
5. 尚红梅,王雪昭,潘丹,等.干燥方式对菊苣叶多酚含量和抗氧化活性的影响.中国农业大学学报,2015,20(1):96~102.
6. Hongmei Shang, Hui Song, Lina Wang, Bo Wu, Guodong Ding, Yunyao Jiang, Xu Yao, SijieShen. Effects of dietary polysaccharides from the submerged fermentation concentrate of Hericium caput-medusae (Bull.:Fr.) Pers. on performance, gut microflora, and cholesterol metabolism in broiler chickens. Livestock Science, 2014, 167: 276~285.
7. Hongmei Shang, Hui Song, Yunyao Jiang, Guodong Ding, Yali Xing, Shuli Niu, Bo Wu, Lina Wang. Influence of fermentation concentrate of Hericium caput-medusae (Bull.:Fr.) Pers. on performance, antioxidant status, and meat quality in broilers. Animal Feed Science and Technology.2014, 198: 166~175.
8. 尚红梅,王雪昭,潘丹,等.酶钝化处理对菊苣茎PPO活性和绿原酸含量的影响.食品科学,2014,35(22):78~83.
9. 尚红梅,郭玮,陈诚,等.酶钝化处理对菊苣根PPO活性和菊苣酸含量的影响.中国农业大学学报,2014,19(4):108~114.
10. 尚红梅,宋慧,沈思捷,等.小刺猴头菌发酵浸膏多糖对肉鸡脂肪沉积的影响.中国农业大学学报,2014,19(2):162~168.
11. 尚红梅,宋慧,姚旭,等.小刺猴头发酵多糖对肉鸡胆固醇沉积的影响.畜牧兽医学报,2013,44(12):1939~1945.
12. 尚红梅,韩淑君,陈诚,等.菊苣根多酚氧化酶的酶学特性研究.西北农林科技大学学报(自然科学版),2013,41(11):179~184,190.
13. 尚红梅,陈诚,刘祥,等.Folin-Ciocaileu比色法测定菊苣中多酚的含量.草业科学,2013,30(9):1445~1448.
14. Hongmei Shang, Tianming Hu, Youjun Lu, Hongxin Wu. Effects of chicory water-soluble extract on egg-yolk cholesterol, gut microflora and performance of laying hens. 动物营养学报,2010,22(4):1037~1045.
15. Hongmei Shang, Tianming Hu, Youjun Lu, Hongxin Wu. Effects of inulin on performance, egg quality, gut microflora and serum and yolk cholesterol in laying hens.British Poultry Science, 2010, 51(6): 791~796.
教材及专著
《草食动物营养学》,中国农业出版社,参编,2015. 6
获奖信息
1. 2016:吉林省优秀博士论文奖。
2. 2015:吉林农业大学优秀博士论文奖。
3. 2015:吉林省自然科学学术成果奖三等奖,小刺猴头菌发酵多糖的活性研究及应用,2/8。
4. 2013:第二批“吉林省高校科研春苗人才”称号。
社会兼职
吉林省草原学会 理事。